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[언론보도] 대전 선화동소머리해장국, 맛있게 매운맛으로 유명한 매운 '대전 실비김치' 전국 택배 서비스 개시
59.☆.160. 94
작성자 : 김정민
작성일자 : 2019-12-16 18:04:17

 


최근, 다양한 플랫폼의 푸드 채널에 자주 등장하는 ‘실비김치’가 폭발적인 조회수를 기록하며 화제가 되고 있다.

 

실비김치는 우리가 일반적으로 먹는 김치와는 조금 다르다. 보기만 해도 매워보이는 고추가루가 김치 위에 듬뿍 토핑돼 있다. ‘맛있게 매운 실비김치’라는 수식어는 이 때문이다.

 

이러한 실비김치를 이제 간편하게 집에서 맛볼 수 있게 됐다. 대전에 위치한 ‘선화동소머리해장국’이 맛있게 매운 실비김치를 많은 고객에 선보이기 위해 전국 택배 서비스를 실시한 것이다.

 

전국 택배 서비스를 실시한 선화동 실비김치는 매운맛을 내기 위해 캡사이신을 사용하지 않아 인위적인 맛을 배제했다. 캡사이신 대신 천연 재료로 맛을 내 맛있고 알싸한 매운맛을 자랑한다.

 

선화동소머리해장국의 대전실비김치는 HASSP(해썹) 인증을 획득한 고춧가루만을 사용하며, 국내산 배추와 신선한 재료 등 엄선한 재료를 사용해 한국인의 입맛을 사로잡았다는 평가를 받고 있다.

 

선화동소머리해장국 관계자는 “우리 매장을 방문해 실비김치를 맛본 고객들마다 배달은 안되느냐고 문의해 택배 서비스를 진행하게 됐다.”라며 “배달 과정 중 파손을 방지하기 위해 안전한 스티로폼으로 발송하고 있으며, 아이스팩과 압축 아이스박스로 신선포장해 집에서도 대전의 손맛을 느껴볼 수 있다.”라고 설명했다.

 

출처 : 뉴스페이퍼(http://www.news-paper.co.kr)